さよなら!トランス脂肪酸!!

サラダ油について

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アメリカでトランス脂肪酸の食品への使用が3年以内に全廃へ!

2015年6月17日付のニュースで、次のように報じられました。

マーガリンなどに含まれている「トランス脂肪酸」。アメリカのFDA=食品医薬品局は、動脈疾患との関連が指摘されていることなどから、トランス脂肪酸を 多く含む油脂について、食品への使用を3年以内に全廃するよう通達しました。日本の対応は、どうなっているのでしょうか。・・・(省略)・・・日本人の平均の摂取量は0.3%と推計されていて、内閣府の食品安全委員会は、「日本人の摂取量は少なく、通常の食生活では健康への影響は少ない」としています。・・・(省略)・・・今回のFDAの対応を受けて、食品安全委員会は、「今のところ評価を見直すことは考えにくい」としています。
6月17日(水)18時54分配信 TBSニュースより ※魚拓はこちら

アメリカは2018年6月までに食品添加物から全廃すると発表したのだ。
日本のお役人は完全スルーを決め込んでいますが、とんでもないことです。

トランス脂肪酸を大量に含むショートニングはいたるところで使われています。試しにコンビニへ行ってスナック菓子でもデザートのケーキでもなんでも原材料を見て下さい。植物性油脂とかショートニングとかいろいろな書き方がありますが、その正体はトランス脂肪酸で、ほとんどのお菓子やパンに入ってます。惣菜やなんかの唐揚げやフライ、天ぷらもほとんど全部といっていいぐらいトランス脂肪酸たっぷりのショートニングを溶かした油で揚げています。ハンバーガー屋のポテトやナゲットもです。
なのに、いったいどっから「日本人の平均の摂取量は0.3%」って数字が出てくるんだよ。

あ〜あ、ホントこういう訳のわかんないニュースを目にすると、波動が下がりますよ。
ま、僕のことはいいんですけど、一番問題なのは、トランス脂肪酸がどれほど危険かってことをほとんどの人が知らないってことです。知らないってより、知らされてないんですけどね。

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トランス脂肪酸表示義務の法整備を求む! – – – まとめ

いろいろなものをカリッと揚げるショートニング、でもこれが実はいろいろな病気を引き起こす元となる・・・なるべく摂取したくないですよね。当たり前です。
でも、その使用を巧妙に知らせないようにしています。なので法整備を求めます!本当は使用禁止がいいんですけど、まずは表示義務から議論を行っていただきたい!
少しは企業のことなんかより、国民の健康を考えていただきたい。

消費者としては、なるべく避けたいしデトックスも考慮した上で、もし加工食品などを買う時があっても、その時は裏面を見て買うようにします。
あとは、前にも書きましたが、子供になるべく与えないで下さい。怖さを教えて下さい。パッケージの絵柄やCMのキャッチコピーに騙されないで下さい。
もちろん自分も含めて言ってるんですが。。。

僕も、味や食感に魂が奪われることがないよう原材料に気をつけますよ。身体を労らず酸化したままでは何もいいことがないのだと肝に銘じながら。。。

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